Una odisea hacer este pan, ya que desde el lunes lo preparé y dejé todo listo, lo metía fermentación larga en el refrigerador, debí haber horneado ayer pero hubo contingencia y se suspendieron labores y ya no pude ir a mi cocina a hornear, por lo tanto fermento en frío 40hrs y este fue el belo resultado Pan de aceitunas y tomate seco en forma de pan de molde. #fermentacion40hrs #retodelasemana #pandeaceitunas
