Qué gran satisfacción ver el resultado de este hermoso pan. Después de varios intentos, aprendizajes y muchas horas de espera, hoy puedo disfrutar de este logro. Puedo decir con alegría que este es el primero de muchos panes que están por venir. 🥹🥖🥳 Receta utilizada: 425 g de harina de fuerza 75 g de harina de avena 325 g de agua 100 g de masa madre 10 g de sal Además, le agregué cranberry para darle un toque especial. P.D.: Todo lo que he aprendido y realizado ha sido de manera empírica, guiándome por las recetas de Gluten Morgen y por la práctica constante. 🥹 Cada intento ha sido parte del proceso y de este resultado que hoy me llena de orgullo. Suena más natural, emotivo y adecuado para compartir en redes sociales.
