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Name: Pan de poolish 60% con integral
Yield: 800 g
Ingredients: 70% Harina de fuerza; 10% Harina integral; 20% Harina poolish; 20% Agua poolish; 0.3% Levadura seca; 2% Sal; 40% Agua masa

Pan de poolish 60% con integral — receta de camila… · Gluten Morgen