Mi masa madre no está creciendo :(. Tiene dos años, hace más de un año la alimento con una harina “morixe de fuerza” y ya no se consigue más en mi país. La cambié por chacabuco 00 (especial para pizza napoleta) y no crece; le salió muy rápido el líquido, no se que hacer? Pruebo hacer más ciclos o cambio la harina?
