Buen día, aquí mi avance con mi nueva masa madre, he aprendido a que cada que se le haga la película líquida debe de de alimentarse, mi proporción de harina es 75% harina blanca y 25% de harina integral, también aprendí (por las malas) qué no se debe de sellar del todo el envase, y procuro dejarlo con la tapa puesta encima pero con un pedazo de tela para que no entren los insectos, de este modo mi masa madre ha tardado, se ve en las marcas como la tuve que alimentar hasta que recientemente empezó a crecer, debo aclarar que los días anteriores la tuve que estar alimentando, por eso no hubo gran avance. Mi gran pregunta es que hago ahora...¿Tengo que desechar la mitad y que más prosigue? Agradezco bastante su ayuda, gracias
